Ortaggi lavorati: barbabietole, carote, patate

La lavatrice sgocciolatrice a spazzole è una macchina progettata per lavare, risciacquare e sgocciolare  prodotti ortofrutticoli come patate, barbabietole, carote, sedano rapa e prodotti similari. Il prodotto da lavare, introdotto attraverso la tramoggia di carico situata nella parte posteriore della macchina, viene a contatto con le spazzole rotanti della macchina che realizzano il lavaggio e spazzolatura con una doccia di acqua a pressione. Le spazzole, realizzate con materiale di durezza appropriata al tipo di prodotto da lavorare, sono azionate da motoriduttori a velocità regolabile che consentono all’operatore di individuare la velocità di rotazione adeguata al tipo di prodotto ed al grado di finitura desiderato. Nella seconda parte della macchina invece le spazzole fungono da sgocciolatura trattenendo l’acqua nelle setole, questo permette la fuoriuscita del prodotto con una bassa percentuale di acqua residua. Le dimensioni della macchina varia in base alla capacità produttiva che si vuole ottenere ed in base alle esigenze degli impianti in cui vengono inserite. #agroalimentare